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预计后期鸡蛋价格以上涨为主刺客

文章来源:前沿娱乐网  |  2019-10-09

3月份以来鸡蛋价格呈上涨态势。5月中旬全国鸡蛋平均收购价格为7.9元/公斤,比3月初上涨1.0元/公斤,上涨超过15%。主要原因:

(1)2008、2009和2010年上半年鸡蛋价格低迷,蛋鸡市场亏多赢少,蛋鸡存栏量大幅下降,约在15-20%左右,部分省份甚至达到30%。蛋鸡存栏量下降,鸡蛋供应减少,是鸡蛋价格上涨的根本原因。

(2)3月份天气逐渐转热,产蛋率下降,鸡蛋供应减少。而居民三餐偏向清淡,鸡蛋需求增加。季节因素的影响也推动了鸡蛋价格上涨。

(3)猪肉价格持续上涨,且涨幅在五一后加大,鸡蛋的替代性增强,也使鸡蛋需求有所增加。

6月份还将迎来端午节,节日消费影响鸡蛋需求还将有所增加。因此,我们预计5、6月份鸡蛋价格将以上涨为主。

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